【3年生】しょうゆ出張授業

3年生は国語の授業で「すがたをかえる豆」を勉強しています。

11月8日（水）日本しょうゆ協会から「しょうゆはかせ」に来ていただきました。

しょうゆの原料「大豆」「小麦」「塩」と「麹菌」から「もろみ」ができ、発酵がすすんで「しょうゆ」になるという醤油のヒミツを勉強しました。

本物のしょうゆ粕を触って香りを体験したりしました。

児童はしょうゆの本当の色は赤いんだと驚いていました。